Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN Se determinó los coeficientes de digestibilidad del ensilado biológico de vísceras de Argopecten purpuratus “concha de abanico” en alevines de G. laevifrons. Para su estimación se utilizó el método directo, colectando las heces por sifoneo. Se trabajó con 75 alevines de G. laevifrons con un peso promedio de 0.49 ± 0.02 gr. y con una talla promedio de 3.31 ± cm. procedentes de la playa Punta el Frío - Casma, Ancash - Perú, los cuales se distribuyeron en acuarios de 100 l, en 3 repeticiones de 25 peces por acuario. Las dietas contenían 46.72 % de proteína y 4.84 % de lípidos. Los organismos fueron alimentados a saciedad dos veces por día, por un periodo de 30 días, las heces se sifonearon media hora antes de suministrar el alimento, inmediatamente fueron secadas a una temperatura de 60ºC y almacenadas en refrigeración para su análisis. En la digestibilidad de proteína y lípidos no hubieron diferencias significativas al compararlos entre las repeticiones determinándose una distribución homogénea (p>0,05). El valor promedio de digestibilidad en proteína fue (71.3%) y lípidos (61.6 %). Palabras clave: G. laevifron, digestibilidad, ensilado de Argopecten purpuratus.