Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN La utilización de microalgas en la alimentación de estadios iniciales de peces, moluscos y crustáceos hacen necesario el desarrollo de metodologías para su producción masiva siendo de suma importancia el uso de medios de cultivo. Se ha demostrado que los exoesqueletos de moluscos son factibles de ser utilizados en la elaboración de medios de cultivo algal por su aporte de sales minerales y sustancias orgánicas, en tal sentido la biotransformación de los caparazones de churo en biomasa algal posibilita su aprovechamiento para la producción de lípidos y controlar la proliferación de estos caracoles en los estanques piscícolas. Durante el desarrollo experimental se ensayaron 3 concentraciones (10, 20 y 30 ml. l-1) del extracto acuoso de caparazones de churo (ECHU), frente a un control (medio Guillard) obteniéndose los mejores crecimientos poblacionales con la dosificación de 20 ml.l-1 y los más altos porcentajes de lípidos con la dosificación de 10 ml.l-1 de ECHU. Asimismo los parámetros de temperatura, pH, iluminación y aeración no muestran diferencias significativas por lo tanto no han interferido en el efecto de ECHU sobre la cinética de crecimiento y contenido de lípidos de la biomasa de Nannocloris sp. obtenida.