PLAN DE DESARROLLO ESTRATEGICO PARA MEJORAR EL MANEJO POSTCOSECHA Y LA COMERCIALIZACION DE LAS FRUTA EN NUEVO VALLE PAMPA LA CARBONERA-DISTRITO DE NUEVO CHIMBOTE
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Codigo |
TDM/720/0005/2018
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Autor |
Osorio Paredes, Liney
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Asesor |
Simpalo López, Wilson
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Escuela |
MAESTRIA EN GERENCIA DE IND. AGROP. Y PESQ.
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Pie de Imprenta |
Nvo. chimbote,,,2018
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Contenido |
RESUMEN
El presente estudio en la Carbonera distrito de Nuevo Chimbote, tuvo como
objetivo determinar la línea estratégica que deben seguir los productores
agrícolas del Sector el Amauta de la Carbonera en los próximos cinco años, para
incrementar la competitividad de los productores, de manera tal que mejoren sus
actividades de postcosecha y comercialización y generen mayor rentabilidad
económica, en forma sostenida en el mediano plazo.
La investigación emplea la metodología de la prospectiva estratégica, e identifica
los escenarios probables, indicando la dirección de nuestras acciones, para el
logro de los objetivos estratégicos, usando la herramienta del marco lógico, para
la presentación del plan de acciones a realizar.
De la realidad estudiada, se encuentra que los productores no están agrupados
como asociación, carecen de capacidad de gestión y negociación, con poca
experiencia en comercialización organizada y a gran escala, sustentada por una
nula visión empresarial. Asimismo no cuentan con información de mercado, lo
que origina que desconozcan sus necesidades y estándares de calidad, por no
contar con conocimientos de postcosecha y comercio, sus actividades se limitan
solo a labores de cultivo, en su mayoría, sin empleo de prácticas agrícolas
adecuadas.
El plan de acción que se propone es trabajar en el fortalecimiento del compromiso
de cada productor de asumir una visión compartida del futuro deseado. Gestionar
la constitución de la asociación de mangueros en la zona del Amauta, como
persona jurídica, y empezar a realizar actividades como capacitaciones en
organización, gestión de negocios, mejoramiento de tecnologías postcosechas y
calidad de productos, con la participación del estado peruano y sus programas de
apoyo al productor agrícola. Se propone trabajar en la implementación de las
Buenas Prácticas Agrícolas y desarrollo de Buenas Prácticas de Postcosecha de
su competencia, con la visión de desarrollar proyectos de construcción de centros
de acopio o plantas de empaque, que mejoren su comercio.
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Descriptores |
planeamiento, postcosecha, prácticas agrícolas.ACT
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Ejemplares |
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