IT/12/0339/2018

Lecca Díaz, Lorena del Carmen María

Castillo Martínez, Williams

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

Nvo. chimbote,,,2018

100 p, Anexos, CD

RESUMEN En términos generales dicho informe de suficiencia profesional, detalla mi experiencia en el área del Programa de Vigilancia y Control de las Actividades Pesqueras y Acuícolas en el Ámbito Nacional del Ministerio de la Producción. Tiene como objetivos principales la de establecer los instructivos para el desarrollo de la planificación de la inspección dentro del marco legal, y describir las diferentes labores del inspector en Establecimientos Industriales Pesqueros (EIP) de consumo humano indirecto (CHI), consumo humano directo (CHD), residual y reaprovechamiento. Certificaciones del Perú S.A empresa con más 55 de años en el mercado nacional, ofreciendo su servicio de ensayo, inspección y acreditando productos. Tiene funciones en las áreas agroindustria, pesca, agrícola, ambiental y aviar. Posteriormente se detalla el desarrollo de la experiencia laboral en plantas industriales de consumo humano directo e indirecto; mencionando la contextualización de dicha experiencia, así como la importancia para carrera profesional y sustento teórico abordado. Para finalizar se menciona las sugerencias para el desarrollo del centro laboral y también para la formación profesional; y recomendaciones que se otorgó en el tiempo laborando con la empresa para la mejora de la problemática en los puntos de vigilancia y control.

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