Biblioteca Central de la Universidad Nacional del Santa

RESUMEN El objetivo de la investigación fue elaborar una propuesta para la gestión de residuos generados para un laboratorio de análisis físico sensorial, los datos para la realización de este trabajo fueron recolectados en el laboratorio mediante la observación y descripción. En el laboratorio se genera diversos tipos de residuos orgánicos, inorgánicos y peligrosos como: químicos, hojalata, papeles, materia orgánica, entre otros y el manejo puede causar graves trastornos sanitarios, sociales, económicos y medioambientales. El diagnóstico permitió identificar la falta un plan de manejo de residuos. Los residuos generados en el laboratorio de análisis físico sensorial de la empresa General Control Group (GCG) son principalmente orgánicos y reciclables (Hojalata, papel etc.), teniendo en menor cantidad los residuos químicos, así mismo se evaluó el impacto ambiental de estos residuos. Se concluyó que la implementación de un sistema de gestión de residuos involucra la identificación, segregación, almacenamiento y disposición final de los residuos, el cual disminuye su impacto ambiental en aire.