BIOQUÍMICA AGROINDUSTRIAL REVALORACIÓN ALIMENTARIA DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
   
Codigo
660.63 L67
Autor
Linden, Guy,Lorient, Denis
Pie de Imprenta
Zaragoza,ACRIBIA S.A.,1994
Caracteristicas
20 cm
Contenido
Parte I: Fabricación y propiedades de los productos alimentarios intermediarios (PAI); Parte II: Extracción y Modidicación de Biomoléculas.
Descriptores
Bioquímica
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
11524
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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