TÉCNICAS DE ALMACENADO LIBRO DE CONSULTAS SOBRE TECNOLOGÍAS APLIOCADAS AL CICLO ALIMENTARIO
   
Codigo
664.028 T2
Caracteristicas
24 cm.
Contenido
1. La importancia del almacenado 2. principios del almacenado 3. técnicas mejoradas de almacenado 4. contexto socioeconómico 5. estudio de caso 6. anexos
Descriptores
Tecnología alimentaria / Almacenamiento de alimentos
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1
13528
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
DOMICILIO
   
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