PROCESOS DE ELEBORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
|
|||||||||||
| Codigo |
664 S24
|
||||||||||
| Autor |
Sánchez Pineda de las infantes, M.T.
|
||||||||||
| Pie de Imprenta |
Madrid,Ediciones Mundi Prensa,2003
|
||||||||||
| Caracteristicas |
30 cm
|
||||||||||
| Contenido |
1. Industrias extractoras de aceite 2. Industria elaboradoras de bebidas 3. Industria de elaboración de zumos citricos 4. Industria elaboradoras de productos de bolleria y confiteria 5. Industrias cárnicas 6. Industria de elaboración de hamburguesas 7. Industria derivadas de la pesca 8. Industrias vegetales 9. Industrias lácteas 10. Industrias elaboradoras de pasta.
|
||||||||||
| Ejemplares |
|
||||||||||