TALLER DE LA LECHE
   
Codigo
631 T1
Pie de Imprenta
México D.F,Trillas,2009
Caracteristicas
23 cm
Contenido
Construcción general del taller-- Suministro-- Sección de higienización-- Sección de envasado-- Sección de esterilización-- Sección de elaboración de quesos-- Sección de mantequilla y crema-- Sección de yoghurt-- Sección de leche concentrada y en polvo--
Descriptores
Industria lechera-- Equipos y aparatos
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
21294
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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