INFLUENCIA DEL DECERADO Y COMPOSICIÓN DEL ALMÍBAR EN LA OPTIMIZACIÓN DEL TRATAMIENTO TÉRMICO DE LA CONSERVA DE AGUAYMANTO (PHJYSALIS PERUVIANA, LINNEAUS, 1753) PARA LA MAYOR OBTENCIÓN DEL ÁCIDO ASCÓRB
664.804 E56
Encina Zelada, Christian René
Lima,Talleres Gráficos del Instituto Pacífico SAC,2010
24 cm
Introducción -- Revisión de literatura--
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
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1
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25563
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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