MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS INTTRODUCCIÓN
664.001 579 M84
Montville, Thomas J.,Matthews, Karl R.
Zaragoza,Acribia,2008
27 cm
Bases de la microbiología de los alimentos-- Bacterias Gram-negativas patogénicas transmitidas por alimentos-- bacteria Gram - positivas patogénicas transmitidas por alimentos-- Otros microorganismos importantes en los alimentos-- Control de los microorganismos en los alimentos--
Microorganismos de los alimentos
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
|
31279
|
BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
|
SALA
|
2
|
31280
|
BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
|
SALA
|
3
|
31281
|
BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
|
SALA
|
4
|
45987
|
BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
|
SALA
|
5
|
45988
|
BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
|
SALA
|
