635.25 B82

Brewster, J.L.

Zaragoza,Acribia,2001

24 cm.

1.Clasificación, orígenes, distribución e importancia económica de los cultivos más importantes 2. La estructura de los alliums comestibles 3. Genética y mejora de los alliums comestibles 4. Fisiología del crecimiento, desarrollo y rendimientos del cultivo 5. Producción 6. La floración y producción de semillas 7. Almacenamiento y dormancia 8. Interacciones con otros organismos malas hierbas,plagas, enfermedades y simbiontes 9. Bioquímica y ciencia de los alimentos de los alliums.

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