EL MAÍZ Y LOS PRODUCTOS DE SU INDUSTRIALIZACIÓN
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| Codigo |
633.157 G71
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| Autor |
González Arguinzones, Ubaldo
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| Pie de Imprenta |
México D.F,Trillas,2009
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| Caracteristicas |
23 cm
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| Contenido |
Maíz-- Industiaalmidonera-- La industia de la harina nixtalizada-tortillas-- La industriaización de la harina precocida-arepas-- Industria del etanol o alcohol etílico
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| Descriptores |
Maíz - Derivados
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| Ejemplares |
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