TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
664 T2v
Vanaclocha, Ana Casp (coord.)
Madrid,Editorial Síntesis,2014
23 cm.
Productos vegetales frescos-- Vegetales conservados por calor-- Vegetales conservados por congelación-- Zumos de fruta-- Frutas conservadas por educción de su actividad de agua-- Vegetales deshidratados-- Aceite de oliva-- Aceites vegetales
Tecnología de alimentos
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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40932
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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2
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40933
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BIBLIOTECA DE INGENIERÍA AGRÓNOMA |
DISPONIBLE
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SALA
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3
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44083
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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4
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44084
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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5
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44097
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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6
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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