FENNEMA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
660 F37
Fennema, Owen R.,Damodaran, Srinivasan,Parkin, Kirk L.
Zaragoza,Editorial Acribia,2010
26.5 cm.
Principales componentes de los alimentos-- Componentes menores de los alimentos-- Sistemas alimentarios
Química de los alimentos
N° |
N° de Ingreso |
Ubicacion | Estado |
Uso para |
1
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40992
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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DOMICILIO
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2
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40993
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BIBLIOTECA CENTRAL |
DISPONIBLE
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SALA
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3
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45624
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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4
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45625
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BIBLIOTECA DE LA FACULTAD DE INGENIERIA |
DISPONIBLE
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SALA
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