PROCESOS DE ELEBORACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
   
Codigo
664.02 S21
Autor
Sánchez Pineda de las Infantas, Teresa
Pie de Imprenta
Madrid,Mundi Prensa,2003
Caracteristicas
30 cm
Contenido
1.- Industrias extractoras de aceite. 2.- Industrias elaboradoras de bebidas. 3.- Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería. 4.- Industrias cárnicas. 5.- Industrias derivadas de la pesca. 6.- Industrias vegetales. 7.- Industrias lácteas. 8.- Industrias elaboradoras de pastas.
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
15780
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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