CARACTERIZACIÓN DE COMPUESTOS NUTRITIVOS, NO NUTRITIVOS Y CALIDAD PROTEICA
   
Codigo
572.6 B24
Autor
Bartholomai, Gualterio
Pie de Imprenta
Buenos Aires,Universitaria de Buenos Aires,2000
Caracteristicas
23 cm
Contenido
1.- Métodos analíticos para la determinación de compuestos no nutritivos. 2.-Métodos analíticos para la determinación de compuestos nutritivos. 3.- Métodos de evaluación de aclidad proteica. 4.- Características y composición de algunas especies vegetales de interés protéico
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
15943
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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