PRODUCCIÓN DE CARNE.
   
Codigo
664.9 A24
Autor
Adonell Fosas, Juan.
Pie de Imprenta
Barcelona,Sintes,1970
Caracteristicas
17 cm.
Contenido
1. Generalidades. 2. Caracteres, examen, y análisis de las carnes. 3. Los productos de carne. 4. Alimentación y engorde del ganado de carne. 5. La producción de carnes y bovinas. 6. Apreciación , contrastación y clasificación de las carnes.
Descriptores
Carnes
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
5598
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
SALA
   
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