PRODUCTOS LACTEOS
   
Codigo
637 P8
Pie de Imprenta
México,Iberoamérica,2001
Caracteristicas
23 cm
Contenido
1. Formación de la leche 2. Tratamiento y análisis de calidad 3. Elaboración de quesos 4. Elaboración de mantequilla 5. Elaboración de yoghurt 6. Elaboración de helados
Descriptores
Productos lacteos /Industria lechera
Ejemplares
N°
N° de Ingreso
Ubicacion
Estado
Uso para
1
12864
BIBLIOTECA CENTRAL
DISPONIBLE
DOMICILIO
   
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