EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y REOLÓGICAS DEL JUGO CONCENTRADO DE AGUAYMANTO (PHYSALIS PERUVIANA)
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| Autor |
Manayay Sánchez, Damián,Williams Castillo Martínez,Quezada Berru, Soledad Mercedes
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| Pie de Imprenta |
NUevo Chimbote,,
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| Ejemplares |
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